Bali は人口500万人の島で有り素晴らしいリゾート地であるが開発されていないエリアは電気・水道も無いとのこと。
農業は稲の3期作、機械は全く使わず脱穀も地面に叩きつけていると聞いた。
次にKINTAMANI高原に行く。
活火山とのことであるが近くの景色の素晴らしいKINTAMANI Restaurantで昼食。
ビュッヘスタイルのレストランの沢山並べてある食べ物の中の果物のところにハエが止まっていたので食欲がみるみる減退した。
20年以上前にマレーシアで仕事をしていた時、屋台の食堂で食べているときハエが止まったらそれをどうするかの話が出たのを思い出した。
長くマレーシアに居たその人は「ハエが止まった食べ物はすぐ食べるのが良い。
すぐであれば雑菌が繁殖する暇がないから!」とサラッと言った。
Bali島でその果物を食べたのかは覚えていない。
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